《表3 不同饲养环境瑶山鸡的屠宰性能指标g, 》

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《茶园地散养方式对瑶山鸡生长及屠宰性能的影响》

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注:同行数据相比，肩标小写字母不同表示差异显著（P<0.05），无肩标字母或肩标字母相同表示差异不显著（P>0.05）。下表同。

不同的饲养环境下，瑶山鸡的屠宰性能指标见表3。由表3可以看出，茶园地散养的瑶山鸡其屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重均高于一般坡地散养组，但差异不显著（P>0.05）；茶园散养组的屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌重、胸肌率及腿肌率均高于一般坡地散养组，但差异并不显著（P>0.05）。