《表2 不同饲养方式对优质肉鸭屠宰性能的影响》

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《不同饲养方式对优质肉鸭屠宰性能和肌肉营养成分的影响》

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注：同行同性别数据肩标相同字母或无字母表示差异不显著（P>0.05），不同字母表示差异显著（P<0.05）。下表同

由表2可知，网上平养的公鸭屠体重和腹脂重均高于笼养和地面平养（P<0.05），胴体重高于笼养（P<0.05）；全净膛重和单侧腿肌重与其他2种饲养方式差异不显著；半净膛重、单侧胸肌重以及头脚重高于地面平养（P<0.05）。网上平养的母鸭屠体重、胴体重、头脚重、全净膛重、半净膛重、单侧胸肌重以及腹脂重均高于地面平养（P<0.05），而单侧腿肌重与笼养、地面平养差异不显著。