《表2 OPLS-DA VIP值表》

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《彝族小曲酒香气成分的分析研究》

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无论是PCA分析图还是OPLS-DA分析图，都只能宏观表现出Y1、Y2、R1间香气成分整体结构的差异情况，而OPLS-DA载荷图和VIP图（图7）则是代表了其中全部物质所占的权重，差异权重越大，VIP值越大，载荷图中的点离中心越远[13]。而VIP值大于1的指标和载荷图中偏离中心较远的点一致，将上述7个筛选出的差异性显著的物质经过SPSS 23.0进行单因素方差分析验证，经验证该7个物质均为差异显著物质（P<0.05）。VIP值见表2。