《表2 无灶头餐饮服务单位规模划分》

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《河南省餐饮业油烟指示污染物筛选及其防治技术研究》

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注：就餐座位>250座的餐饮服务单位每增加50个座位视为增加1个基准灶头数。

对于无灶头的餐饮服务单位，当灶的总发热功率和排气罩灶面投影面积无法获得时，按经营场所就餐座位数量折算基准灶头数，再进行规模划分。划分参数如表2所示。