《表2 2007—2016年黑龙江省居民猪肉消费情况》

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《猪肉品牌形象对消费者品牌忠诚度的影响——以黑龙江省消费市场为例》

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注:数据来源为《2017年中国统计年鉴》。

黑龙江省2007—2015年猪肉消费量由52.0万t增长至59.1万t，到2016年猪肉消费量有所下降。2012—2016年5年间，黑龙江省的肉类总消费量增长了43.44%，同时2016年黑龙江省居民猪肉消费量占全省肉类总消费量的比例约为55.6%。2007—2016年黑龙江省居民猪肉消费情况见表2。