《表4 不同来源酱油渣脱脂后大豆异黄酮苷元分析》
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《不同来源酱油渣中大豆异黄酮苷元成分分析及抗炎活性研究》
由表4可得，公司（2）酱油渣中大豆异黄酮总苷元为3.17‰±0.03‰，其含量比公司（1）酱油渣、公司（3）酱油渣显著高35.66%、294.64%（p<0.01）。同时，公司（2）酱油渣中大豆苷元及染料木素含量均显著高于其他各组（p<0.01）。在三组酱油渣中，公司（3）酱油渣中的总苷元及各项苷元单体化合物含量均显著低于其他两组（p<0.01）。
| 图表编号 | XD0063307000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.20 |
| 作者 | 李伟、杜洁、张小英、戴伟杰、黄早成、郭大弟、曹庸 |
| 绘制单位 | 华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室广东省天然活性物工程技术研究中心、华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室广东省天然活性物工程技术研究中心、广州蓓而泰生物科技有限公司、华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室广东省天然活性物工程技术研究中心、广东惠尔泰生物科技有限公司、广东惠尔泰生物科技有限公司、华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室广东省天然活性物工程技术研究中心、华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室广东省天然活性物工程技术研究中心 |
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