《表2 不同多元醇对油醇聚氧乙烯醚形成O/D凝胶的试验结果》

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《油醇聚氧乙烯醚类化合物在D相乳化技术中的研究》

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参照本文“1.2.1”试验方法进行实验，以多种多元醇水溶液作为水相组分，分别与油醇聚醚-10、油醇聚醚-20及油醇聚醚-30形成均一相，然后以常见天然润肤油脂-太阳花油作为油相进行O/D凝胶相的制备，结果如表2。表2中符号“?”表示无法形成O/D凝胶，也就意味着无法用该多元醇-乳化剂组合进行D相乳化；而符号“?”表示可以形成O/D凝胶，这也意味着可以用作D相乳化。从表2中，不难看出不同多元醇对油醇聚氧乙烯醚乳化剂的选择性也不相同。