《表8 正交试验结果:香肠中亚硝酸盐替代品的研究》
根据单因素试验结果,选择茶多酚、葡萄籽提取物、番茄红素和维生素E的添加量进行L9(34)正交试验,正交试验因素水平表和正交试验结果分别见表7和表8。
图表编号 | XD0062408600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.02.10 |
作者 | 孙军涛、张智超、孙鹤飞、肖付刚、邵志杰、赵笑笑、胡丽华 |
绘制单位 | 许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室 |
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