《表4 不同溶剂下花椒麻味类似物的溶剂化能》
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《花椒麻味物质分子印迹预组装体系的分子模拟与吸附性能》
利用式(2)计算体系的溶剂化能,见表3、表4。ΔE(甲基亚氨基二乙酸-乙腈)<ΔE(甲基亚氨基二乙酸-甲醇)<ΔE(甲基亚氨基二乙酸-氯仿)<ΔE(甲基亚氨基二乙酸-四氯化碳);ΔE(花椒麻味类似物-乙腈)<ΔE(花椒麻味类似物-甲醇)<ΔE(花椒麻味类似物-氯仿)<ΔE(花椒麻味类似物-四氯化碳)。模板分子与功能单体在致孔剂乙腈中的溶剂化能最小,说明乙腈与花椒麻味类似物和功能单体的相互作用力小,适合于该分子印迹体系;甲醇次之,四氯化碳最差。后续试验选择乙腈(致孔剂1)、甲醇(致孔剂2)、氯仿(致孔剂3)作为分子印迹的致孔剂制备相应的MIPs。
图表编号 | XD0062345500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.31 |
作者 | 陈晓龙、李耀、阚建全 |
绘制单位 | 西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、重庆市农产品加工及贮藏重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |