《表1 不同温度下菌落生长结果》

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《培养温度对嗜热链球菌抑制法检测结果的影响》

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单位:cfu

从表1可知，当培养温度在37℃时，菌落总数平均为1.6×102；培养温度在40℃时，菌落总数平均为8.1×102；培养温度在43℃时，菌落总数约为1.7×103；培养温度在46℃时，菌落总数约为2.3×103；培养温度在49℃，菌落总数约为3×103；培养温度在52°C时，菌落总数约为2.5×103；可见温度在49°C时菌落生长情况最好，菌落总数最多。