《表2 动物源食品中OTC的检测Tab.2 The detection of OTC in animal-derived food》

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《Cu_2O微球修饰电极对动物源食品中土霉素的电化学测定》

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利用标准加入法对鱼肉、鸡肉、虾肉、猪肉、羊肉、牛肉和牛奶中OTC的含量进行测定，可以发现几种动物源食品中均有不同程度OTC的存在（表2）.每个样品平行测定6次，检测结果的精密度较高，RSD值小于5#.此外，通过与高效液相色谱法（HPLC）对比后显示两种方法所得结果基本一致，证实该电化学方法具有良好的准确度.在加标回收实验中，得到加标回收率在97.4%$107%的范围内，表明该方法在实际样品中OTC的检测中具有很好的实用性和可靠性.