《表1 不同保存时间内发酵饲料的表观观察结果》

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《不同防霉剂对发酵饲料的防霉效果比较》

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注:-无霉变，气味正常；+点状霉变；++中度霉变；+++重度霉变；A有霉味，油哈味；AA霉味较明显；AAA霉味浓；B饲料生虫，下表同。

从表1可见，不添加防霉剂的对照组中的发酵饲料色泽由正常颜色到变暗，气味由发酵饲料特有的酸香味到略有油哈味至霉味、浓霉味。对照组在第4天即出现点状霉变和油哈味，而添加双乙酸钠、丙酸钙和山梨酸钾的三组的发酵饲料的外观均无异常，但柠檬酸组出现点状霉变，而气味无异常；第6天时，对照组出现中度霉变且霉味较明显，双乙酸钠组和丙酸钙组外观无异常，柠檬酸组出现点状霉变且有油哈味，山梨酸钾组出现点状霉变但气味无异常；第8天对照组重度霉变且霉味较浓，双乙酸钠组和丙酸钙组出现点状霉变，但气味无异常，柠檬酸组组和山梨酸钾组均出现不同程度的霉变，且霉味较明显；试验结束时，所有组的饲料均出现重度霉变，霉味浓，对照组、双乙酸钠组和丙酸钙组饲料均有虫变。