《表1 水葫芦发酵物养分和重金属含量》

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《水葫芦育苗基质及其重金属含量分析》

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注：“—”表示该项检测未开展。

水葫芦养分及重金属含量测定值（表1）表明，总氮、全磷和全钾的含量分别为2.54（±0.17）%、1.16（±0.03）%和9.36（±0.75）%，汞、铅、砷、镉、铬5种重金属元素含量分别为0.025（±0.001) mg/kg、（±0.40) mg/kg、1.29（±0.09) mg/kg、0.30（±0.04) mg/kg和（7.02±0.16) mg/kg。可见，水葫芦中养分含量高，尤其是钾含量远超一般植物，且重金属含量较低，适合用于制作有机肥或植物培养基质。鲜水葫芦经105℃恒温烘干至恒重，测得其含水量为93.58%～96.14%。经分拣、破碎、自然风干，添加腐秆剂后发酵50d，水葫芦发酵物的含水量为34%。进一步检测发现，发酵物中TN、TP和TK含量分别为1.75（±0.08）%、0.74（±0.09）%和7.87（±0.40）%，与发酵前相比各养分流失15.85%～36.10%，但N、P、K三者含量之和仍高达10.36%，为有机肥料国家农业行业标准（NY 525-2012）要求（N、P、K含量之和≥5.0%）低值的207.2%。与N、P、K养分含量降低相反，发酵物中汞、铅、砷、镉和铬5种重金属含量与发酵前相比增加23.09%～38.52%，但各重金属含量仅为有机肥料国家农业行业标准（NY 525-2012）最高限量的1.25%～13.33%。