《表3 基质的主要养分及重金属含量比较结果》

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《平菇菌糠栽培基质对菜薹生长与品质的影响》

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（mg/kg）

从表3可以看出，所有处理基质的养分含量比较丰富，特别是铵态氮和有效钾含量都较高，远高于土壤养分分级1级标准[8]，其中5个处理的有效钾含量均显著高于CK；速效磷含量也都比较高，但各处理间没有显著差异；其中，处理4的可溶性氮磷钾含量都比较高，最为均衡。所有处理基质中总砷、铅、镉等3中常见重金属含量均处于很低水平，远低于农业部有机肥标准规定的15 mg/kg（总砷）、50 mg/kg（铅）、3 mg/kg（镉）的水平[9]，说明用该批次平菇菌糠生产栽培基质不会有重金属超标的风险。