《表3 珠磨法和高压匀浆法的比较》

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《聚β-羟基丁酸酯提取方法研究进展》

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机械破碎提取PHB主要利用高压匀浆法或者珠磨法破碎微生物的细胞壁，进而达到提取细胞内PHB的目的。高压匀浆法利用高压匀浆机对物料进行挤压和剪切，从而达到细胞破碎的目的[25]。高压匀浆法处理量比较大，且破碎效率较高，处理的速度也较快。珠磨法采用珠磨机破碎细胞，利用珠子和细胞之间相互剪切碰撞，达到细胞破碎的目的，通过珠液分离器，使细胞的浆液流出，进而提取微生物细胞中的PHB[26]。珠磨法与高压匀浆法的特点比较如表3所示。