《表1 MeJA+4℃低温处理后紫苏幼苗叶片脂肪酸组成及含量》

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《外源MeJA对低温下紫苏脂肪酸合成及FAD3基因表达的调控》

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注:同列数字后的不同小写字母表示各处理间差异达显著水平（P<0.05）。

紫苏幼苗喷施外源MeJA后进行4℃低温胁迫，分别于0、3、6、9、12、24h测定叶片中脂肪酸组分及含量。结果表明（表1），在不同处理中叶片主要脂肪酸均包括5种类型，即棕榈酸（C16∶0）、硬脂酸（C18∶0）、油酸（C18∶1）、亚油酸（C18∶2）和亚麻酸（C18∶3）；各组分含量（mg·g-1）依次为:C18∶3>C18∶2>C16∶0>C18∶0>C18∶1。4℃低温胁迫（CK）后，随着处理时间的延长，叶片中C16∶0、C18∶0、C18∶1和C18∶3的含量均显著高于对照，C18∶3的含量在处理9h时达到最高，而C18∶2的含量呈明显降低趋势；MeJA+4℃处理后，不饱和脂肪酸C18∶3的含量急剧上升，在处理6h时亚麻酸含量为871.57mg·g-1，可以达到不进行任何处理的紫苏叶片中C18∶3含量的6.96倍，是单独进行4℃低温胁迫6h时C18∶3含量的2倍，而C18∶2的含量在处理6h时达到最低；且不同处理之后，紫苏叶片总脂肪酸含量均显著上升，MeJA+4℃处理12h时达到对照的3.93倍，是经过MeJA处理且4℃胁迫0h时总脂肪酸含量的2.74倍。