《表3 正交实验的因素水平表L9 (34)》

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《新型肉苁蓉发酵酒的工艺研究》

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通过单因素实验可以初步确定各个因素的合适范围，再分别取得分最高的添加量附近的3个值作为各个因素的研究水平，进行L9（34）正交实验以确定肉苁蓉发酵酒的最佳配方。正交试验的因素水平见表3。