《表4 验证试验条件和结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《蜂蜜接合酵母协同传统曲种发酵广东黄酒的工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

通过响应面法得到广东黄酒发酵最优工艺条件:酵母添加量4 m L、酵母添加时间54 h、水添加量70%（质量分数）、前发酵时间8 d。根据所建立的数学模型，可得到最大响应值时的15个最优条件。将这15个试验条件和正交实验中最佳结果的试验条件（试验17）一起组成验证实验，以得到广东黄酒的最佳工艺条件。验证试验条件和结果见表4。