《表3 Ile最适添加量对鱼类血清中非特异性免疫因子活性/含量的影响》

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《异亮氨酸对鱼类非特异性免疫功能影响的研究进展》

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LZM、ACP、C3和C4是鱼类重要的非特异性免疫因子。LZM、ACP由组织分泌到血液和黏液中，直接清除病原；C3、C4是补体经典激活途径的重要分子[3，5]。研究发现，适宜水平的Ile能够提高鱼体LZM、ACP活性与C3、C4含量（表3），而在Ile缺乏或过量时，非特异免疫因子活性均受到了不同程度的抑制。类似地，Ile缺乏会导致小鼠血清中C3活性降低，而补充Ile提高了小鼠血清中C3的活性[28]。上述研究结果说明，适宜水平的Ile能提高鱼类非特异性免疫因子LZM、ACP活性与C3、C4含量，增强病原清除能力，促进补体系统的激活，进而提升非特异性免疫功能。关于Ile调节非特异性免疫因子活性的机制尚待研究。此外，从表3中也可看出，血清中非特异性免疫因子活性达到最大时，肉食性鱼类对Ile的需求量较杂食性鱼类高，这与表2中变化规律一致，可能与其自身蛋白质需求和代谢相关。