《表4 试验牛不同部位的重量》

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《第五世代夏西本三元杂交牛生长和屠宰性能研究》


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夏西本杂交牛的头、蹄和内脏的统计结果见表4。夏西本杂交牛各器官的变异系数均在15%~20%,说明夏西本杂交牛的头、蹄和内脏重量差异不大。