《表3 各茶样常规生化成分含量》

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《潮州单丛红茶品质成分初探》

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单丛红茶A除了可溶性糖含量比英红九号低，其他各项数据均接近英红九号；单丛红茶B的水浸出物含量高于英红九号，其他各项数据也接近英红九号（表3）。整体上，单丛红茶的组分及其含量和英红九号相近。