《表1 骆驼初乳功效比的测定》

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《骆驼初乳对环磷酰胺诱导小鼠免疫功能低下的调节作用》

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蛋白质利用率指食物蛋白质经消化吸收后在体内被利用的程度，食物蛋白质利用率越高，说明蛋白质所含氨基酸比例与人体所需氨基酸比例越接近。表1计算得出，骆驼初乳食物转化率为17.35%，蛋白质利用率为85.05%。