《表3 回归模型的ANOVA分析 (1)》

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《分子蒸馏富集亚麻籽油中α-亚麻酸的研究》

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（1） P>0.05，说明模型或考察因素无显著影响；P<0.05，*说明模型或考察因素有显著影响；P<0.01，**说明模型或考察因素有影响极显著。

由表3的方差分析结果看出，方程中的因素A、B、C、D、A2、B2、C2、D2对亚麻籽油中α-亚麻酸含量影响极显著（P<0.01）；AC、AD、BC、BD、CD对α-亚麻酸含量影响不显著；AB对α-亚麻酸含量影响显著。根据二次多项式回归方程的一次项系数大小，可以判断出对提取亚麻籽油α-亚麻酸影响最大的因素是蒸馏温度。复相关系数R2=0.988 3，说明响应值的变化有98.83%来源于所选变量，且模型P值远小于0.01，表示模型方程极显著，失拟性在0.05水平上不显著（P=0.1381>0.05），故模型的选取是适合的。R2Adj为0.976 7，说明建立模型能够解决97.67%的响应值变化，能较好的描述分子蒸馏提取α-亚麻酸工艺条件的变化规律。