《表6 星秀品质检测结果》

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《GMS杂交辣椒新品种星秀的选育》

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星秀果实粗大，果实指形，果表光亮、微皱，坐果集中，连续结果能力强，转色快，果色淡红，果表有浅的牛角斑，果尖较尖，商品性好，辣味浓，深受消费者喜爱。2013年由湖南农业大学园艺学院对星秀进行品质鉴定，鲜食果实中VC含量高达1 448 mg/kg（FW），辣椒素含量为0.52%，干物质含量22.1%（表6），具有较高的营养价值。