《表2 2017年扬州地区不同类型单季晚粳各类型产量及食味值的差异》

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《南方稻区优良食味与高产协同的单季晚粳稻品种特点研究》

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GH:味优高产；GM:味优中产；MH:味中高产；BM:味中中产。下同GH:Good taste quality and high yield；GM:Good taste quality and medium yield；MH:Medium taste quality and high yield；BM:Medium taste quality and medium yield.The same as below

根据食味和产量，通过聚类分析，可将供试的48个单季晚粳稻分为味优高产、味优中产、味中高产、味中中产4种类型（表2）。其中，味优高产类型有12个，食味值均值为68.00分，变幅为64.00—73.00分，产量的均值为8.40 t·hm-2，变幅为8.08—8.79 t·hm-2；味优中产类型有17个，食味值的均值为67.00分，变幅为64.00—71.00分，产量的均值为7.61 t·hm-2，变幅为7.08—7.86 t·hm-2；味中高产类型有10个，食味值的均值为55.00分，变幅为49.00—62.00分，产量的均值为9.21 t·hm-2，变幅为8.63—10.08 t·hm-2；味中中产类型有9个，食味值的均值为55.00分，变幅为49.00—62.00分，产量的均值为7.55 t·hm-2，变幅为6.14—8.00 t·hm-2。味优类型的食味值比味中类型的食味值高出18.52%。在以上4种类型（48个品种）中，筛选出生产上广泛应用的味优高产、味优中产和味中高产3种类型（39个品种），每个类型选出具有代表性的3个品种，深入研究其产量和品质形成的差异。