《表3 2017年扬州地区不同类型单季晚粳食味值的差异》

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《南方稻区优良食味与高产协同的单季晚粳稻品种特点研究》

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同一类型同一栏数据后不同小写字母表示在0.05水平下差异显著。下同Within a column for a type，values followed by different small letters mean significantly different at 0.05 level.The same as below

不同类型单季晚粳的食味值表现为味优高产>味优中产>味中高产（表3），味优高产、味优中产类型的食味值比味中高产类型分别高出25.32%和26.69%。在评价食味值的各参数上，表现为味优类型的外观、黏度、平衡度比味中类型平均高出38.81%、36.30%和37.40%；味优类型的硬度比味中类型低2.86%。