《表1 全球乳制品拍卖平台卖家2012、2014和2017年销售情况》

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《全球乳制品拍卖系统运行特征与拍卖机理》

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注:资料来源于GDT Insight

2) 卖家数量先增后减。全球乳制品拍卖平台作为一个开放的平台，除了销售恒天然自己的产品外，还销售世界其他乳企的产品，从2008年开始拍卖至今，共有10家企业曾成为该拍卖平台的卖家（表1）。2011年11月，美国乳业（Dairy America）率先加入，开始销售脱脂奶粉；2012年7月，澳大利亚的迈高公司（Murray Goulburn）开始销售乳糖，丹麦的爱氏晨曦（Arla）开始销售脱脂奶粉和酪乳粉；2013年，印度的阿牟尔成为全球乳制品拍卖平台上的卖家，开始销售脱脂奶粉和全脂奶粉；2014年，美国蓝多湖公司（Land O’Lakes）和法国的欧洲乳清加入销售脱脂奶粉，德国的阿默兰销售乳清粉。2014年全球乳制品拍卖平台上的卖家企业共8家，为历史最高。然而，2014年以后卖家数量不断减少，2015年，除爱氏晨曦食品公司加入开始销售乳糖，美国乳业、迈高公司、阿默兰、欧洲乳清和蓝多湖公司陆续退出。截止到2017年年底，该拍卖平台上的卖家还有5家。