《表1 不同水产动物肠道菌群的组成及数量》

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《水产动物益生菌及其对肠道菌群影响的研究进展》

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注:主要淡水鱼类包括草鱼（Ctenopharynogdon idella）、青鱼（Mylopharyngodon piceus）、鲫（Carassius auratus）、团头鲂（Megalobrama amblycephala）等；经济鱼类包括黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）、泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）等

水产动物肠道菌群分为正常菌群和过路菌群2类[24]。正常菌群由固有细菌组成，有规律地定植于鱼体肠道内，在正常情况下对鱼体表现不致病，对水产动物机体有益无害且为必需，益生菌则为正常菌群之一。不同海水、淡水水产动物肠道菌群由不同种细菌组成，并且所含细菌数量也并不固定，细菌种类及数量会随养殖时间、食物组成、主要食性、饥饱食状态及生活环境等发生变化。经大量研究表明[25-33]，海水水产动物的肠道细菌种类主要为芽孢杆菌属、弧菌属及肠杆菌属，肠道细菌数量稍多一些，为106~108 CFU/g，而淡水水产动物的肠道细菌种类则以乳杆菌属（Lactobacillus）、双歧杆菌属（Bifidobacterium）及气单胞菌属（Aeromonas）为主，肠道细菌数量基本为105~107 CFU/g（表1）。