《表1 甜瓜果实品质测定结果》

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《甜瓜组培苗与实生苗生理生化指标的对比分析》

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甜瓜果实成熟采摘后果品的基本测定指标如表1所示，实生苗果实的单果质量、横径、可滴定酸测定数值均高于组培苗。而决定甜瓜品质的几个重要指标，组培苗均高于实生苗，组培苗果实的中心可溶性固形物，维生素C含量、可溶性蛋白、可溶性糖分别是实生苗的1.2、1.08、1.04、1.29倍。结果表明，组培苗甜瓜果实的营养品质略好于实生苗甜瓜果实。