《表2 响应面分析试验设计及数据结果》
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以亚硝酸盐降解率为考察对象，对培养温度、发酵液起始pH、接种龄、接种量进行了响应面试验设计优化，因素及水平编码表见表1，结果见表2。采用Design-Expert 8.0.6软件对表2的试验数据进行多元回归分析，得到L.plantarum5-7-3亚硝酸盐降解率与各因素变量的二次回归模型为:
| 图表编号 | XD0047613200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.10 |
| 作者 | 杨晶、黄玉军、陈大卫、关成冉、姚瑶、印伯星、杨仁琴 |
| 绘制单位 | 扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室、扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室、扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室、扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室、扬州大学江苏乳品生物技术与安全控制重点实验室、江苏省乳业生物工程技术研究中心、江苏省乳业生物工程技术研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
