《表5 不同补光光质对草莓果实中下部 (果尖部位) 品质的影响》

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《不同补光光质对日光温室草莓生长结果的影响》

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不同补光光质对草莓果实中可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、可溶性蛋白含量均有较大的调控作用，可以通过调节光质来调节果实的糖、酸代谢。如表5所示，处理5的可溶性固形物、维生素C含量均最高，分别比对照高6.14%、8.99%，而可溶性蛋白含量最低，比对照低7.47%；处理1的可滴定酸、可溶性蛋白含量最高，分别比对照高14.52%、17.20%。由此可以说明，草莓果实中可溶性固形物、维生素C含量随R/B比值的增大而升高，而可溶性蛋白含量随R/B比值的增大而降低；对照（白光）的固酸比最高，与其余处理间差异显著，固酸比的变化与R/B比值并未出现明显的规律性，说明此品种固酸比受R/B比值的影响较小。