《表1 L-天冬氨酸检测：国内外L-天门冬氨酸产品标准研究》

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《国内外L-天门冬氨酸产品标准研究》

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对国内生产的L-天冬氨酸样品进行检测分析，结果见表1，与日本味之素标准AJI97对比分析，发现，国内主流企业生产的L-天冬氨酸，在含量、透光率、比旋光本领、灰分、干燥失重、其他氨基酸、氯化物、铁、铵盐、硫酸盐、砷、铅、酸度等各项指标均能达到或优于AJI97标准，即我国生产的L-天冬氨酸质量可达到国际水平。