《表2 榆林市奶牛养殖场 (户) 用药休药情况》

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《榆林市奶牛养殖场(户)质量安全行为分析》

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从上表可以看出，在“是否定期隐性疾病检查”方面，仅有22%的奶牛养殖场（户）进行定期检查，而高达78%的奶牛养殖场（户）没有实现定期检查，对隐性乳房炎等隐性疾病的重视程度还不够；在“病牛休药期时长情况”方面，仅有2%的奶牛养殖场（户）没有休药期，有21%的奶牛养殖场（户）休药期不到一星期，有72%的奶牛养殖场（户）休药期不到半个月，有4%的奶牛养殖场（户）休药期不到一个月，有1%的奶牛养殖场（户）休药期多于一个月，可以看出大多数奶牛养殖场（户）在奶牛用药后，可以实现7～15天的休药，以保证牛奶抗生素指标的下降；在“用药期牛奶处理情况”方面，仅有3%的奶牛养殖场（户）依然会卖出用药期牛奶，有81%的奶牛养殖场（户）会将用药期牛奶喂牛犊，而有16%的奶牛养殖场（户）会将用药期牛奶彻底倒掉；在“休药期牛奶处理情况”方面，与“用药期牛奶处理情况”基本相同，仅有3%的奶牛养殖场（户）依然会卖出休药期牛奶，有82%的奶牛养殖场（户）会将休药期牛奶喂牛犊，而有15%的奶牛养殖场（户）会将休药期牛奶彻底倒掉；在“是否记录抗生素使用”方面，有多达78%的奶牛养殖场（户）没有记录，仅有22%的奶牛养殖场（户）会进行记录；在“是否倒掉前三把奶”方面，有40%的奶牛养殖场（户）没有倒掉，剩余60%的奶牛养殖场（户）会倒掉。