《表1 不同养护方法板蓝根外观形状及质量损耗情况》

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《板蓝根不同养护方式的比较研究》

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储藏6个月后，3种不同养护方法的板蓝根质量变化，见表1。气调养护组的7个样品中均无霉变，气味正常；气调贮藏箱组的7个样品中均无霉变，气味正常；常规养护组有3个发生霉变，有霉变气味。气调养护组与气调贮藏箱组均无虫蛀，而常规养护组中4个样品出现虫蛀。气调养护组的质量损失率为（0.275±0.027 8）%，气调贮藏箱组的质量损失率为（0.250±0.030 0）%，常规养护组的质量损失率为（4.07±0.540）%，气调养护组的质量损耗显著低于常规养护组（P<0.05），差异有统计学意义。气调养护组的质量损耗与气调箱贮藏组比较差异无统计学意义（P>0.05）。