《表1 Box-Behnken设计方案及响应值结果Tab.1 Box-Behnken matrix and results》

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《一株嗜热链球菌乳糖酶的分离纯化及酶学特性研究》

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通过对单因素实验分析可知，影响st.GST-6产乳糖酶最主要的因素为:p H值、接种量、乳糖浓度。以培养基初始p H值、接种量、乳糖浓度为自变量，以乳糖酶总活性为响应值，通过Design-Expert响应面设计软件设计17组实验，如表1。通过分析，其对应关系见式（1）。