《表5 提取温度对积雪草色素提取的影响》

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《积雪草色素的提取及稳定性研究》

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称取3 g积雪草鲜品4份，剪碎，分别设置梯度温度（30，40，50，60℃，由于甲醇沸点64.7，提取时不宜高于60℃），超声10 min，冷却至室温，过滤，于665 nm处分别测提取液的吸光度。甲醇作空白溶液，见表5。