《表1 标准菌种名称及其编号》

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《乳酸菌饮料中嗜酸乳杆菌的实时荧光定量PCR检测方法》

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据2016年卫计委发布，卫办监督发《可用于食品的菌种名单》[7]与市场上常见的乳酸菌菌株及可能存在的致病菌，本研究所选菌株为嗜酸乳杆菌4株，非嗜酸乳杆菌共17株，其中包括乳杆菌14株，嗜热链球菌、大肠杆菌以及沙门氏菌各1株。菌株样本见表1。菌种购买后均由上海市质量监督检验技术研究院自行保存。