《表5 复合精油 (百里∶肉桂) 抑菌圈直径》

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《不同精油的抑菌效果及协同作用研究》

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由表5可知，两者复配后对于大肠杆菌，沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用比单独添加时无明显提高，表明百里香酚与肉桂醛复配无明显协同作用。对于沙门氏菌，百里香酚与肉桂醛复配的抑菌效果弱于单一精油。对于金黄色葡萄球菌，2种精油复合的抑菌效果无明显增强，试验结果表明百里香酚与肉桂醛复配对沙门氏菌和金黄色葡萄球菌无明显协同作用。