《表1 正交试验因素水平表Tab.1 Factors and levels of orthogonal experiment》

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《生姜微粉碎工艺的研究》

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以单因素试验为基础，设计4因素3水平的正交试验，选取水分含量、进料比、粉碎时间、粉碎次数4个因素对姜微粉碎工艺进行进一步考察，以微粉碎后得到的姜细粉（粒径<150μm）含量作为评价指标。正交试验因素水平如表1所示。