《表1 0 2013-2016年中国居民年人均奶类消费量kg/人》

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《世界主要奶业生产国与我国奶业发展对比研究》

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如表1可知，2013年-2017年，欧盟乳制品产量总体呈现增加趋势。其中液态奶、黄油、奶酪、全脂奶粉以及脱脂奶粉的产量平均增长率分别为1.93%、2.47%、1.54%、2.17%以及7.88%，可以看出脱脂奶粉产量增长明显，而液态奶的产量增幅较小。从图2可知，欧盟乳制品产量增长率2014年-2017年都有不同程度的下滑，脱脂奶粉增长率下降的最为明显，从2014年增长率24%下降到2017年增长率-4.32%，而液态奶、黄油、奶酪、脱脂奶粉产量增长率下降趋势缓慢。