《表2 长沙市城镇居民社区生鲜产品年人均消费量(kg)》

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《需求驱动下社区生鲜的配送服务体系优化研究》

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（注:数据来源:中国统计信息网，长沙市统计局网站，中文互联网数据资讯网）

本文基于生鲜产品的定义，实际数据搜集时选取其中最为主要的9个生鲜品类作为计量指标，即鲜菜、猪肉、家禽、鲜蛋、鱼、糕点、鲜瓜果、茶叶和鲜乳品。又考虑到城镇社区居民的生鲜消费量是社区生鲜产品配送的主要研究对象，从各统计网站最新统计数据中整合出长沙市的生鲜相关数据，再结合中文互联网数据资讯网查到的长沙市社区生鲜行业占比情况，算出长沙市城镇居民社区生鲜产品的年人均消费量如下表2。