《表3 一些尚处于实验研究阶段的指示器》
表2归纳了一些在食品领域常见的商用型指示器;表3介绍了尚处于试验阶段的代表性成果,包括其设计要点、应用食品、储存条件及使用方法,可以供生产实践参考。
图表编号 | XD0039684200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.25 |
作者 | 张雪娇、彭菁、潘磊庆、王鹏、屠康 |
绘制单位 | 南京农业大学食品科技学院江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心、南京农业大学食品科技学院江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心、南京农业大学食品科技学院江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心、南京农业大学食品科技学院江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心、南京农业大学食品科技学院江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心 |
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