《表3 β-胡萝卜素梯度洗脱程序》

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《营养组分结合多元统计分析对不同产地秋果枸杞的鉴别》

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枸杞β-胡萝卜素含量的测定参考邓俊林等[16]的研究中的HPLC法，对该方法进行优化后，完成测定。（1）色谱条件。检测器为紫外检测器，色谱柱为Eclipse XDB-C18柱（2.0 mm×75 mm，1.6μm），流速为0.3 mL/min，柱温为35℃，进样量为10μL，检测波长为450nm，流动相为水（A）+丙酮（B），进行梯度洗脱，梯度洗脱程序见表3。（2）样品溶液的制备。准确称取1 g（精确到0.000 1）枸杞粉于50 mL的离心管中，加入15.0 mL丙酮，30℃条件下超声提取30 min，将提取液转移至另一离心管，再加入约10 mL丙酮超声提取10 min（反复提取2～3次，用丙酮洗脱至无色停止洗脱），合并所有提取液，定容至40 mL。在温度为15℃、转数为3 000r/min的条件下离心5 min，吸取上清液经0.22μm的有机系微孔滤膜过滤后，作为枸杞样品的待测液。待测样品按照上述色谱条件下进样，并按照β-胡萝卜素的标准曲线计算出样品中相应的β-胡萝卜素含量。（3）标准曲线的绘制。准确称取1.00mg的β-胡萝卜素标准品，置于10 mL的棕色容量瓶中，用丙酮溶解并定容至刻度线，得浓度为100.0 mg/kg的β-胡萝卜素标准品母液。对该母液分别进行稀释，配置成浓度分别为0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 mg/kg的标准品溶液。色谱分析时，β-胡萝卜素标准品溶液需经过0.22μm的有机系微孔滤膜过滤后，再各吸取10μL至棕色进样瓶中，按上述色谱条件对β-胡萝卜素标准溶液进行分析，并根据结果绘制出相应的β-胡萝卜素标准曲线。