《表1 样本培养方案：基于太赫兹衰减全反射技术的花生霉变程度判别》

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《基于太赫兹衰减全反射技术的花生霉变程度判别》

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实验选取的花生品种为花育36号；为排除不同品种给实验带来的偶然性，选取鲁花9号花生品种作为参考样本进行培育。两种花生品种样本共计80枚，大小、颜色均匀一致，吹扫干净。预留20枚视为正常花生样本，其余60枚作为发霉培育对象。花生在高温、高湿、封闭环境下最易发生霉变[20]，因此实验时，按照水分与花生样本质量比0.2左右在花生壳表面均匀喷洒去离子水，并置于28℃的生化培养箱里培养。同时利用温湿度检测仪确保花生所处环境温度在28℃左右、相对湿度80%～90%。实验方案如表1所示。