《表5 油粘在广东省不同区域种植品质及达标情况》

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《广东地区不同品种优质晚籼稻谷品质分析》

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注:n代表样品量，平均值±标准差。同一列数值标以相同字母表示差异不显著（P>0.05），不同字母表示差异显著（P<0.05）。出糙率按GB1350-2009判断达国标等级，整精米率、垩白度、直链淀粉、食味品质和不完善粒按GB/T17891-2017判断达国家优质稻谷等级。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ对应相应标准

油粘在广东省不同区域种植品质及达标情况见表5。据表5可知，油粘在广东省不同区域种植情况差异显著，在韶关市种植，品质情况明显优于其他各市，出糙率、整精米率、垩白度、不完善粒均达国家优质一级，食味品质达二级，直链淀粉达三级；在惠州地区种植，出糙率、整精米率均达国家优质一级，垩白度和食味品质均达二级，不完善粒达三级，直链淀粉软硬适中；在清远地区种植，垩白度达优质一级，出糙率、整精米率、食味品质和不完善粒标达二级，直链淀粉软硬适中；在江门和肇庆地区种植，均不能达国家优质等级，主要是直链淀粉和不完善粒不达标。结果表明，油粘更适宜在韶关地区种植。