《表4 象牙香粘在广东省不同区域种植品质及达标情况》

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《广东地区不同品种优质晚籼稻谷品质分析》


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注:n代表样品量,平均值±标准差。同一列数值标以相同字母表示差异不显著(P>0.05),不同字母表示差异显著(P<0.05)。出糙率按GB1350-2009判断达国标等级,整精米率、垩白度、直链淀粉、食味品质和不完善粒按GB/T17891-2017判断达国家优质稻谷等级。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ对应相应标准

象牙香粘在广东省不同区域种植品质及达标情况见表4。据表4可知,象牙香粘在广东省不同区域种植情况差异显著,在清远市种植,品质情况明显优于其他各市,整精米率、垩白度均达国家优质一级标准,出糙率、食味品质和不完善粒也达到国家二级标准,仍优于其他4个地区,直链淀粉软硬适中;在惠州市种植的整精米率达国家优质一级,垩白度达二级,出糙率、直链淀粉、食味品质和不完善粒均达三级;在江门市种植的整精米率、垩白度、食味品质和不完善粒均达国家优质二级,出糙率和直链淀粉均达三级;在肇庆市和韶关市种植品质较差,未能达到GB/T 17891-2017优质稻谷三级以上,未能达标的主要是直链淀粉、食味品质和不完善粒。结果表明,象牙香粘更适宜在清远地区种植,惠州和江门地区次之。