《表2 采用本方法与GB方法样品结果比对》

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《高效液相色谱法测定乳粉及液态奶中牛磺酸含量》

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利用本方法与GB5009.169-2016（第二法）进行了比较，分别选择5个样品，对牛磺酸含量进行了测定分析和精密度计算（n=6）。对两种方法的差异性进行了F检验。如表2结果显示，方法的准确性、重现性和精密度好，满足检测分析要求，有3个样品（婴幼儿配方粉）在两种方法下均获得有效分析，F检验结果显示，F值均小于F表值（F表=5.05），说明本方法与GB方法无差异性。有2个样品（特膳乳粉）只有本方法获得有效的检测结果，GB方法牛磺酸衍生物目标峰与邻峰分离度差，测定值有效性差，因此，本方法适用于更多的样品基质中牛磺酸含量的确定。