《表1 黄芪茎叶中不同提取物的抑菌圈直径》

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《黄芪茎叶总皂苷提取物的抑菌活性研究》

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注:实验中所用的滤纸片大小为8.0 mm；同一列中不同的小写上标字母以及同一行中不同的大写上标字母表示显著性差异（p<0.05）。

本实验对黄芪茎叶提取物抑菌活性的研究采用滤纸片抑菌圈法，供试细菌菌悬液浓度为1×105CFU/m L，供试霉菌和酵母菌悬液浓度为1×106CFU/m L。由图1可以看出，黄芪茎叶皂苷具有广谱的抑菌性，对3种供试细菌、2种供试霉菌和1种供试酵母均有明显的抑菌效果；黄芪茎叶黄酮也具有抑菌活性，但就广度与强度而言明显弱于皂苷；黄芪茎叶多糖并未表现出抑菌活性。Ma Yihua等[19]对以黄芪多糖作为还原剂和稳定剂合成的银纳米颗粒的抑菌活性进行了研究，发现从黄芪根部所提取的水溶性多糖不具有抑菌活性，与本部分所得到的结果一致。Wang Qinghu等[20]从黄芪根部阐明了两种异黄酮糖苷的结构，并对其对多种细菌与真菌的抑制作用进行了验证，从侧面说明了黄芪中黄酮类物质的抑菌作用。进一步对数据进行如表1所示的分析，结果表明与空白对照相比，黄芪茎叶皂苷对6种供试菌均有明显的作用，但抑菌作用的大小在6种供试菌内具有显著差异，其对大肠杆菌具有最强的抑菌作用，其次为金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌，对三种真菌作用相当。黄芪茎叶黄酮仅对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌具有显著的作用，且对这两种革兰氏阳性菌的作用大小相当，然而黄芪茎叶黄酮对这两种菌的作用大小仍显著弱于黄芪茎叶皂苷。该部分结果说明黄芪茎叶的提取物具有显著的抑菌作用，尤其是其皂苷类和黄酮类成分，具有深度开发利用的潜力。