《表1 水果中抗坏血酸的含量 (n=6)》

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《硫瑾/氧化石墨烯修饰电极的制备及其应用研究》

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将Thi/GO/GCE用于水果中抗坏血酸含量的测定。准确称取市售的不同水果果肉样品10 g，加入50 m L偏磷酸，冰浴研磨，离心15 min，最后用偏磷酸提取液定容至100 m L，待测。通过加标回收实验来测定抗坏血酸的含量，其结果如表1。结果显示此方法的回收率为95.3%～103.7%，可用于实际样品的测定。