《表3 监测样品不合格情况》

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《温岭市2014～2017年食品安全风险监测结果分析》

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1 632份监测样品，共检出不合格样品160份，不合格率9.80%。不合格样品中，面制品不合格率为5.55%，不合格因素含铝食品添加剂；海捕虾不合格率6.67%，食品中含二氧化硫；动物性海水产品不合格率62.50%，检测发现副溶血性弧菌、创伤弧菌、霍乱弧菌；熟肉制品不合格率6.67%，检出金黄色葡萄球菌、沙门氏菌；糕点不合格率2.00%，检出金黄色葡萄球菌；鲜、活海鱼类不合格率11.88%，检出异尖线虫。见表3。